Ramazan / İftar menüsü

Merhabalar mutfağıma hoşgeldiniz bugün sizlere çok lezzetli tam kıvamında bir menü hazırladım üstelik çokta kolay bir menü sizlerde mutlaka deneyin..

Merhabalar mutfağıma hoşgeldiniz bugün sizlere çok güzel bir iftar menüsü hazırladım, sizlerde bu lezzetli menüyü deneyin!!

Bu videoda kullandığım su bardağı ölçüm, 250 ml. Çay bardağı ölçüm 125 ml.

Gerekli olan malzemeler,

İlk olarak mercimek çorbası tarifi,

Sıvı yağ
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı mercimek
Yeteri kadar kaynar su
Tuz

Bol karamize soğanlı köfte için,

400 gr. Dana kıyma
1 adet soğan
Tuz
1 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kuru maydanoz (yada taze maydanoz)
Çay kaşığının ucuyla karbonat
Çay kaşığının ucuyla kimyon
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı galete unu,

Karamelize soğan için ,

7 adet orta boy soğan
Sıvı yağ

Yanına sebze için,

7-8 adet patates
1 -2 adet havuç
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber,
Kekik
Kırmızı toz biber
Karabiber
Tuz

Kızartmak için,

Sıvı yağ,

Salçalı suyu için,

Biraz sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı ılık su 250 ml.
Tuz,

Yemeği önceden ısıtılmış 250 c. Alt üst ayarda 15-20 dk. Pişirelim.

Mısırlı pirinç pilavı için,

sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı tel şehriye  / yada arpa şehriye
1 su bardağı pirinç (yıkayıp suyunu süzelim)
tuz
küçük 1 paket konserve mısır (yada buzlukta varsa onu kullanın)
2 su bardağı ılık su

video uzamasın diye pirinç pilavıni paylasmadim tarifini buraya yazdım!!
🌺

Hallo, willkommen in meiner Küche, heute habe ich ein sehr schönes Iftar-Menü für Sie zubereitet, probieren Sie dieses köstliche Menü!!

Der Messbecher, den ich in diesem Video verwende, ist 250 ml.  Teeglas mit 125 ml.

Notwendige Materialien,

Zuerst das Linsensuppenrezept,

Flüssiges Öl
1 Zwiebel
1 Esslöffel Tomatenmark
1 Tasse Linsen
genug kochendes Wasser
Salz

Für Frikadellen mit reichlich geschwärzten Zwiebeln,

400 gr.  Rinderhack
1 Zwiebel
Salz
1 Teelöffel Thymian
2 Teelöffel rotes Chilipulver
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
2 Teelöffel getrocknete Petersilie (oder frische Petersilie)
Backpulver mit der Spitze eines Teelöffels
Kreuzkümmel mit der Spitze eines Teelöffels
1 Ei
Ein halber Teelöffel Semmelbrösel,

Für die karamellisierten Zwiebeln

7 mittelgroße Zwiebeln
Flüssiges Öl

Für Gemüse auf der Seite,

7-8 Kartoffeln
1-2 Karotten
2 grüne Paprika
1 rote Paprika,
Oregano
Paprikapulver rot
Schwarzer Pfeffer
Salz

Braten,

Flüssiges Öl,

Für den Tomatenmarksaft

Ein wenig Öl
1 Esslöffel Tomatenmark
1 Glas warmes Wasser 250 ml.
Salz,

Das Essen wird auf 250 C vorgewärmt.  15-20 Minuten in der oberen und unteren Einstellung.  Lass uns kochen.

🌸

sizlerde bu lezzetli tarifi kaçırmayın…