Tarif ve yazı göndermek için sende üye ol ve aramıza katıl.

İftar menüsü/ köfteli hünkar beğendi – istiridye tatlısı

Merhabalar mutfağıma hoşgeldiniz bugün sizlere çok lezzetli tam kıvamında bir menü hazırladım sizlerde mutlaka deneyin ..

istiridye tatlısı için,

şerbeti için,

2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
1 dilim limon,
şerbeti 10dk. kaynatalım sogutalim..

hamuru için,

125 gr. margarin,
1 adet yumurta
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı badem kırığı ( un şeklinde)
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket vanilya şekeri
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağına yakın un ilave edelim ( lütfen kontrollü ilave edin) katı olmasın!

tatlıyı önceden ısıtılmış 165 c. alt üst ayarda pişirelim yaklasik 40dk.

tatlı sıcak şerbet soğuk olacak!!

Köfteli hünkar beğendi için,

NOT: Bu videoda 250 gr. kıyma kullandim ama tarife 150 gr. kıyma yeterli.. ben köftelerin gerisini pirinç pilavının üzerine koydum , oğlum patlıcan yemediği için bu şekilde yaptım.!

yaprak köfte için,

150 gr. dana kıyma
1 tatlı kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kekik
Yarım çay bardağı galete unu

şeklini vermek için,

streç Film yada bir buzluk poşeti ,

beğendi için,

3 adet közlenmiş patlıcan,

Beşamel sosu için,

1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
2 çay bardağı süt
1 tutam rendelenmiş kaşar peyniri
tuz,

köfteleri Kızartmak için,

biraz sıvı yağ,

sosu için,

sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı su

kavuralım, Yemeğin üzerine dökelim.

KREMALI domates çorbası için,

sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı domates salçası,
Yazdan hazırladığım domates sosu
kaynar su
tuz
3-4 yemek kaşığı sıvı krema.

Hello, welcome to my kitchen, today I have prepared a very delicious full-fledged menu for you, you should definitely try it..

for oyster dessert,

for sherbet,

2.5 cups sugar
2.5 glasses of water
1 slice of lemon,
syrup 10 min. let’s boil and cool..

for dough,

125 gr. margarine,
1 egg
1 teaspoon of semolina
1 cup of crushed almonds (in the form of flour)
4 tablespoons of oil
1 packet of vanilla sugar
1 packet of baking powder
Let’s add about 1.5 cups of flour (please add it in a controlled way) so that it is not solid!

Dessert preheated to 165 C. Let’s cook it on the upper and lower setting for about 40 minutes.

sweet hot sorbet will be cold!!

For Hünkar with meatballs,

NOTE: In this video, 250 gr. I used ground beef, but the recipe is 150 gr. ground beef is enough.. I put the rest of the meatballs on rice pilaf, I made it this way because my son doesn’t eat eggplant.!

for leaf dumplings,

150 gr. Ground beef
1 teaspoon of yogurt
1 egg
1 teaspoon red chili powder
1 teaspoon of black pepper
half a teaspoon of thyme
Half a cup of breadcrumbs

to give shape,

cling film or an ice pack,

for liked,

3 eggplants, roasted

For the bechamel sauce,

1 tablespoon of butter
1 tablespoon of flour
2 teaspoons of milk
1 pinch of grated cheddar cheese
salt,

To Fry Meatballs,

a little oil,

for the sauce,

liquid oil
1 tablespoon tomato paste
half a cup of water

Let’s fry it, let’s pour it on the food.

For the creamy tomato soup,

liquid oil
1 tablespoon of flour
1 teaspoon of butter
1 tablespoon of tomato paste,
Tomato sauce prepared from summer
boiling water
salt
3-4 tablespoons of liquid cream.

Deneyin bu lezzetli tarifleri