Merhabalar mutfağıma hoşgeldiniz bugün sizlere Ispanak yemeğine Rakip olacak muhteşem Ebegümeci (Diğer adıyla Develi) Tarifi hazırladım sizlerde mutlaka deneyin..
gerekli malzemeler,
500 gr. Ebegümeci ( develik)
2 adet soğan
1 adet kırmızı biber
sıvı yağ
tuz
Yarım su bardağı ılık su
üzeri için.
3-4 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
tuz
yoğurdun üzerine dökmek için.
sıvı yağ
5- 6 adet kuru biber ( yada 1 tatlı kaşığı pul biber)
İlk olarak ebe gümeci yıkayalım, doğrayalım, diğer malzemeleri kavuralım devrlikleri tavaya alalım kavurmaya devam edelim! üzerine su ilave edelim tuzunuda ekleyip kısık ateşte yumuşana kadar pişirelim..sonra servis tabağına alalım ! üzerinin sosunuda hazırlayıp üzerine dökelim servis edelim …
